乌鸡
乌鸡是常见的滋补食材，味道清淡，一般熬汤食用，中医认为：乌鸡味甘、性平，富含蛋白质、氨基酸以及钙、磷、铁、氯、钠、钾、镁、锌、铜等矿物质，食用乌鸡具有滋补肝肾、益气补血的作用，若是将乌鸡和四物汤一起熬煮食用的话，可益气补血，也可以用于调理由于营血亏虚、肝失所养、肝血不足、贫血导致的头晕目眩、心神不宁、心悸失眠、月经量少等症。
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