首先是因为莲子中含有β-谷甾醇、β-谷甾醇脂肪酸酯，属于类固醇，还含有黄酮，还含有大量碱性物质，这会使得神经纤维钠钾离子不平衡，产生神经冲动，使神经处于兴奋状态。
吃番荔枝跑得快由于番荔枝的食用会使得神经递质被释放，这会导致神经冲动更加剧烈，兴奋时间更加长，有效提升运动兴奋度。
喝红牛跑得快红牛中含有牛磺酸和咖啡因，这也能导致中枢神经兴奋，帮助你提高活跃度。
吃胆碱类食物跑得快胆碱类食物有鸡蛋和动物肝脏等，能够促进乙酰胆碱的合成，这对促进神经元兴奋非常重要，助你疾驰如飞。
跑步不能吃哪些东西炸薯条
吃快餐店、路边摊时很难不碰到炸物，但请试着避免炸薯条、炸鱼、炸鸡等油炸类食物。根据研究显示，当人们停止摄取油炸食物，体内的不健康指标也相对下降。
白面包
部分跑者施行无麸质饮食可不只为了赶流行，而是因为白面包这类精致淀粉食物，内含高含量的精致糖类，吃下肚会使血糖快速飙升，促进体内肥胖反应。
除了白面包，白米饭、白面条也都算较精致的淀粉食物，建议以全麦面包，或马铃薯、地瓜、南瓜、山药等未加工的根茎类蔬菜代替。