女孩青春期的营养需求

来源：尚车旅游网

青春期少女的营养要求

青春期少女，机体内分泌活跃，代谢旺盛，各组织器官迅速增大，形体发生急骤变化；思维能力活跃，记忆力强。为了适应和满足身体这种变化的需要，必须不断地从食物中吸取足量的热能和各种营养素。

青春期少女体格发育极为迅速，身高平均每年增加7一9cm，体重平均每年增加6-7kg，而且此时期食欲旺盛，饭量大增，学习和活动耗能也大增，因此，青春期少女对热能的需要量有所增加，达到或超过从事轻体力劳动的成年妇女对热能需要量的水平。

蛋白质作为少女青春发育的物质基础在其营养中的地位非常重要，青春发育期，少女机体不断增殖的细胞全靠蛋白质作为原料，体内激素、抗体、酶等待殊物质的急剧增多也无不依赖蛋白质的参与；性器官的发育，如少了蛋白质也将受到影响，由于少女生长发育过程比男少年更快，加上内分泌剧烈变化和其它因素的影响，使少女对蛋白质不足的敏感性更大，因此少女的蛋白质供给量应比成年妇女高，按单位体重计每kg体重约供给蛋白质1.6一1.9g，每日总蛋白质供给量要达到80g，其中优质蛋白质应占50%，最低不能少于1/3。

对正在生长发育的少女来说，膳食中钙、磷、铁、铜、锌、碘等无机盐和微量元素也非常重要，尤其是铁。铁是组成血红蛋白和肌红蛋白不可缺少的成分，青春期少女因生长发育快，肌肉组织细胞数量直线增加，血容量增大，呼吸道酶增多以及月经失血等因素，使少女对铁的需要量高于男生，若此时期铁供给不足或铁的吸收受到，更易引起缺铁性贫血。此外维生素A、维生素D、维生素B族和维生素C等维生素对少女的发育也具有重要作用。