小孩不能吃的菜有哪些

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小孩不能吃的菜有哪些儿童不宜吃得过咸

食盐主要成分是氯和钠，人每天都需要补充一点盐。但是，儿童的肾脏还没有发育成熟，还没有能力排除血液中过多的钠，如果吃盐过多，很容易使钠潴留于体内，从而引起血压升高。儿童吃的菜肴应比成人的咸味淡一些。成年人的口味，对儿童来说就太咸了。

儿童摄入的盐过多，还可能丧失一部分体内的钾。钾对肌肉、心肌的收缩、舒张发挥重要作用，钾丧失过多，就会引起心肌衰竭。因此儿童的饮食不宜过咸，儿童每天盐的摄入量应比成人低一些。

儿童不宜多吃菠菜

菠菜是一种鲜嫩的绿叶蔬菜，是维生素含量较多的一种蔬菜。但对于生长发育期儿童来说，则不宜过多的食用。其原因是菠菜里含有较多的草酸，每100克菠菜中含有草酸360毫克。食用菠菜后菠菜中草酸进入血液，就会和血液中的钙结合变成草酸钙，草酸钙不能被机体利用，最后从尿中排除体外。儿童生长发育需要大量的钙，钙的不足就会影响到骨骼、牙齿的正常发育。

儿童不宜吃加工过细的食物

粮食谷类所含的维生素、无机盐、蛋白质和脂肪，绝大部分存在于谷粒的外围，即在谷皮、糊粉层和谷胚里，越往谷心，这些营养素就越少。所以，粮食如果加工过细，谷粒周围和谷胚去掉的太多，大量的营养素就会损失掉，降低了粮食的营养价值。市场上的精米、精白面就是粮食加工过细的产物。如果长期吃精米、精白面，而又缺少肉类、蔬菜等副食，就容易发生维生素B缺乏症。特别是容易引起维生素B1缺乏症，出现食欲不振、消化不良、体重减轻、生长迟缓等表现，严重者会得脚气病。另外，粮食加工过于精细，还会损失掉大量纤维素，对健康也不利。