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推荐香糯粉蒸南瓜

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进入秋季,秋高气爽,是最适合进补的时节,这个时候要给自己补一补身子。秋季养生进补不需要人参、阿胶等名贵食品,日常食物就能有进补效果。下面为您介绍1道秋季养生膳食,帮你滋补身体,吃吃喝喝就能过个好秋季!

秋季滋补身体的膳食 推荐香糯粉蒸南瓜

香糯粉蒸南瓜

材料:南瓜400克、珍珠米100g、香菇100克、豌豆50克、生抽15ml、油15毫升、白砂糖5克。

做法:

1、珍珠米淘洗后沥干水分。加热炒锅至微热,放入洗好的珍珠米,用小火慢慢炒,炒至米颜色变得微黄,关火。炒好的珍珠米晾凉后,放入搅拌机中打成米粉。注意不要打成太细的粉末状,只要打成微小的颗粒状即可。

2、南瓜洗净削皮,掏去瓜瓤,切成约3厘米的滚刀块。豌豆淘洗干净。香菇洗净后去蒂,切成约1厘米的小丁。将南瓜块、豌豆和香菇丁盛入一个大碗中,加入打好的米粉。

3、加入1汤匙生抽、1汤匙油和1茶匙白砂糖拌匀,放入蒸锅,隔水大火蒸约25分钟至软烂即可。

功效:

南瓜是秋季养生的首选。南瓜含有丰富的维生素E,对改善秋燥症状大有裨益。另外,南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

以上就是小编推荐的滋补的美食,赶紧拿去试试吧。

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