橄榄油的分类有哪些

摘要：橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。那么孕妇如何选购高品质橄榄油？橄榄油有哪些分类？下面就带你去了解一下橄榄油的分类和孕妇橄榄油如何选购吧！

【孕妇橄榄油】孕妇橄榄油如何选购 橄榄油的分类有哪些

现代生活条件越来越好了，很多有文化和见识的孕妇和准妈妈开始接受用原装进口特级初榨橄榄油来预防和消除妊娠纹，也有用来护肤和减肥的。总之橄榄油的用处很多，为了避免广告之嫌，这里不再阐述，有兴趣的朋友可以自己查阅有关官方橄榄油的介绍。但是选购过程中，对于眼花缭乱的宣传感到很困惑。下面介绍几招简单易行的办法来帮助各位孕妇和准妈妈选择高品质的特级初榨橄榄油：

橄榄油的分类有哪些：

（1）特级初榨橄榄油：

橄榄油酸度低于0.8%。原产地保护特级初榨橄榄油、有机特级初榨橄榄油、有机原产地保护特级初榨橄榄油。这三种橄榄油是世界橄榄油中的最高级别的橄榄油。

（2）初榨橄榄油：

第二次压榨所得，酸度低于2%；符合食用油标准。

（3）精炼橄榄油：

通过化学溶剂浸出法从油渣中提取并经过精炼而得到的橄榄油，在通过脱色、除味一般食用油提炼过程后，其酸性值在0.3%到以下，质量不及初榨油，颜色也较为浑浊，口味也较淡，价格较为便宜。

（4）橄榄果渣油：

该种油是橄榄果经过所有的压榨提取过程后的剩余部分再经过溶解处理而得到的。该种油不能叫做橄榄油，它已经完全不具备橄榄油的有益成分了。不能食用, 仅能用于美容或特定行业使用。目前很多号称是纯正橄榄油的基本都是这种，价钱很便宜。市场上目前非常热销的日本某品牌和国内某个人用品超市很多也是这些（行业黑幕）。

孕妇橄榄油如何选购 ：

一、购买场所

一般来说，超市和专卖店的可信度要高点。但是也不是绝对的。增强辨别能力才是买到高品质橄榄油的硬道理。

网上也有很多网店可以选择，里面也不乏一些品质很好的。在网店购物，最好送货的时候让卖家提供海关进出口货物证明和卫生证明，也可以上国家质检总局的备案系统中去验证，对于质量差或质检总局查不到的拒收。

二、分装

如果是国内分装，在分装的过程中就有可能在初榨橄榄油中勾兑果渣油或者其他油品。试想目前油品关税那么高，如果完全依靠原装进口那500ml 的价格绝对要远高于目前市场的一般价格，否则没得足够高的利润作为生意人怎么可能大老远给你弄进国内来。

三、包装

橄榄油对光敏感，光照如果持续或强烈，橄榄油易被氧化，进而变质；另外好的橄榄油呈弱酸性，长期与金属接触容易腐蚀金属，导致变质，因此，我们可以直接剔除透明玻璃瓶和金属包装的特级初榨橄榄油。切记，不要放在冰箱里。

四、条形码

条形码再来看条码前两至三位数。这里给大家提供几个橄榄油输出大国的条码编号，但也不排除少部分胆大的商家假冒条形码，因此朋友们一定要综合多方面的因素来识别。西班牙 84 意大利 80-83 希腊 520

五、低温测试

低温测试低温下是否有沉淀物。好的橄榄油在 5℃ 以下的低温环境中会呈现出絮状的漂浮或沉淀物。买回家的橄榄油可以放入冷冻室冷藏半小时左右，看看是否有絮状漂浮物。

六、官方证书

证书中国合法进口的橄榄油应该有一系列的出口国官方证书、品质证明文件和中国官方证书和品质证明文件等，其中包括进口食品标签审核证书、原产地证明（COUNTRY OFORIGIN）、出口国官方检验报告、出口国实验室报告、品质证书，中国实验室检验报告、卫生证书等。

七、国家质检总局备案系统查询

2006年10月以前进口食品必须做预审核，并获得标签审核证书后才能进口，06年10月以后进口食品的标签审核需在做进口商检的同时申报，并随卫生证书一起下发，并在卫生证书上标明“标签已经过审核”等信息。国家质检总局的备案系统中可以查询，查询网址为：http://biaoqian.bjciq.gov.cn 点"访客"，进入查询页面。

常见问题答疑：

1、超市和网店的橄榄油很多是透明的或者黄色？

答：高品质的橄榄油油体透亮，浓，呈金绿色，或金黄色，颜色越深越好。精炼橄榄油或市场上号称的纯正橄榄油基本不具备好橄榄油的色泽和果香；

2、橄榄油的酸度是不是越小越好？

答：纯天然特级初榨橄榄油的酸度一般在0.3——0.8之间。低于0.3多是精炼橄榄果渣油。

3、如何保存橄榄油？

答：橄榄油如果放置在阴凉避光处保存(最佳保存温度：为5～15℃)，保质期通常有24个月。橄榄油的保存要注意四个方面：

1）、要避免强光照射，特别是太阳光线直射。

2）、要避免高温。

3）、使用后一定要盖好瓶盖，以免氧化。

4）、勿放入一般的金属器皿保存，否则，随着时间的推移，橄榄油会与金属发生反应，影响油质。

4、使用橄榄油会不会感觉很油腻？

答：真正的特级初榨橄榄油是极容易被皮肤吸收到的。可以涂抹一些在嘴唇和皮肤上，一般60秒内能吸收完全，不会感觉到一点油腻，只有一点湿湿的感觉。

5、使用橄榄油会不会对身体有副作用？

答：特级初榨橄榄油一般都是纯天然的，里面有大量维生素和其它营养物质，对身体无任何副作用；对孕妇和准妈妈也一样，请放心使用；

6、橄榄油的适用人群？

答：特级初榨橄榄油对各类人群均有益处：

对婴幼儿：橄榄油有助于平衡新陈代谢，促进儿童神经系统，骨骼和大脑发育。

对成年人：有助于防止动脉硬化，心血管疾病，糖尿病和消化系统失调等疾病。

对于老年人：橄榄油对于骨质疏松有很好的预防作用。可以减缓细胞膜的衰退变化，从而延缓衰老。

对于妇女：橄榄油所含的多种营养成份对于肌肤十分有力，是一种安全可靠的美容佳品，在西方被誉为“美女之油”

一般人均可食用，患有菌痢、急性肠胃炎、腹泻者、胃肠功能紊乱不宜多食。

以上就是橄榄油的分类和橄榄油如何购买的全部内容了，再次提醒大家在选购橄榄油时一定要注意酸性值、产地、色泽、初榨等几个指标，并且用来美容的橄榄油是经过专门处理的精炼橄榄油，最好到美容院等专门的机构购买，千万不要从超市随便买一瓶直接涂在皮肤上。