1、土豆吃不完不建议冷冻保存。因为土豆中含有少量水份，放置在零下冷冻的土豆会被冻坏，并且冷冻的土豆温度较低，土豆会出现冷害的情况。冷冻过的土豆溶解之后容易氧化现象。
2、马铃薯又称土豆，是具有发展前景的高产作物之一，同时也是十大热门营养健康食品之一。土豆是仅次于水稻、玉米、小麦的重要粮食作物。土豆及各种加工产品已成为全球经济贸易中的重要组成部分。
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