杀猪捅猪的心脏位置，杀猪匝，手拿一把尖刀，从猪的脖子上捅进去，直到捅到猪的心脏上，才能将猪杀死。刀尖捅没捅到猪的心脏上，主要看刀口出血的情况。将心脏刺破了，一头猪出血大约有六斤到八斤血，没有将心脏刺破，一头猪出血三斤到四斤血，这时杀猪匝会再补上一刀，直到刺破猪的心脏为止。猪血用盆接，事前放入盆中适量的盐，使猪血容易固定。
杀猪捅猪的什么位置
杀猪杀从咽喉部位捅进猪的心脏一刀致命。
古时，养猪除了作为食物，重要的是作为祭祀的用品，因大量的宰杀，慢慢就有了专门屠宰的屠户，“杀猪的”作为一种手艺流传了下来。
过去屠宰行里有句俗语：“猪草包，羊好汉，牛的眼泪在眶里转”。意思是说屠宰时猪的嚎叫声惊天动地，草包一个羊却一声不响，够得上是好汉老牛则是满眼充满哀怨的泪水，似乎在诉说着委屈和无奈。
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