第一步:准备好材料
准备一个煎锅、新鲜的公鸡蛋5到6个、蒜末、葱花
第二步:调好酱汁
加入2勺生抽,一勺醋,1勺蚝油,一勺番茄酱,半勺白糖,一勺淀粉和半碗清水搅拌均匀
第三步:做法:
步骤一:拿出我们的不粘锅烧热(这里可以加点油,主要是好吃!)
步骤二:拿出一个公鸡蛋磕到煎锅中后转小火(防气泡产生及蛋焦底)
步骤三:煎至两面金黄装盘(想要荷包蛋完整又好看,锅底必须不粘)
步骤四:蒜末爆香放鸡蛋,淋酱汁煮至浓稠,撒葱花即可
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