第一步：准备好材料
准备一个煎锅、新鲜的公鸡蛋5到6个、蒜末、葱花
第二步：调好酱汁
加入2勺生抽，一勺醋，1勺蚝油，一勺番茄酱，半勺白糖，一勺淀粉和半碗清水搅拌均匀
第三步：做法：
步骤一：拿出我们的不粘锅烧热（这里可以加点油，主要是好吃！）
步骤二：拿出一个公鸡蛋磕到煎锅中后转小火（防气泡产生及蛋焦底）
步骤三：煎至两面金黄装盘(想要荷包蛋完整又好看，锅底必须不粘）
步骤四：蒜末爆香放鸡蛋，淋酱汁煮至浓稠，撒葱花即可
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