大蒜在水中浸泡半个小时后更容易剥，具体步骤如下：
在盆中注入适量清水，需要注意水的温度，温度过低，清洗时会冻伤手指，温度过高，会使蒜瓣变软，影响使用；将大蒜分成若干蒜瓣；将蒜瓣放到盛有清水的盆里浸泡半个小时；用手轻轻揉搓泡好的蒜瓣，将蒜皮放到垃圾桶中；用清水将蒜瓣冲洗干净，洗干净后，大蒜就剥好了，可以用来食用。
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