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红薯面

来源：尚车旅游网

：红薯面是吹胡子瞪眼以白面、红寻根究底薯面等为主万人空巷料的食品。

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红薯面条的面怎么和面

真的一定要学会做面条！自己做的干净健康，而且超好吃。

我做的面条会有点复杂，但是这样做最香哦

1、先做白面团

500克白面粉，温水一点点倒入，边倒边搅拌成絮状后揉成面团，放一边醒10分钟即可

2、红薯面团

红薯面团是烫面，300克红薯面粉倒入一小勺食用碱，用勺子倒入烫水，筷子慢慢搅拌成絮状后揉成面团，同样醒10分钟

3、做面条

把白色面团擀成饼状后包住红薯面团，像包子一样包住后擀成薄薄的面皮，擀成后折叠切成条状。

4、调制蒜汁和芝麻酱

芝麻盐就是炒熟芝麻和盐在研磨机里磨制做的。芝麻用擀面杖碾碎后也可以在炒菜锅里直接炒也能做成。

ps：记得加自己喜欢的蔬菜