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小龙虾焯水冷水下锅煮多长时间 小龙虾焯水冷水下锅煮多久

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1、小龙虾焯水冷水下锅煮3-5分钟。

2、小龙虾是存活于淡水中一种像龙虾的甲壳类动物,学名叫克氏原螯虾,也叫红螯虾,或者叫淡水小龙虾,东北地区也称为剌蛄。小龙虾原产于美国南部,现已是我国淡水虾类中的重要资源。小龙虾体内蛋白质含量较高,占总体的16%-20%左右,脂肪的含量不到1.4%。

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