法人变更需要全体股东签字的说法不正确。我国法律明确规定，公司合并、分立、解散或者变更公司形式的决议，必须经代表三分之二以上表决权的股东通过。而非必须经全体股东同意。
一、股东会需要多少比例才能通过决议
股东大会作出决议，必须经出席会议的股东所持表决权的半数以上通过。
但是，股东大会作出修改公司章程、增加或减少注册资本的决议，以及公司合并、分立、解散或者变更公司形式的决议，必须经出席会议的股东所持表决权的三分之二以上通过。
二、公司法股东会决议效力明细
公司法股东会决议效力明细：股东会的议事方式和表决程序，除本法有规定的外，由公司章程规定。股东会会议作出修改公司章程、增加或者减少注册资本的决议，以及公司合并、分立、解散或者变更公司形式的决议，必须经代表三分之二以上表决权的股东通过。
三、上市前的原始股会扩股吗
公司上市前原始股会不会扩股应该由公司的股东决定的，如果想扩股的，可以在股东大会上提出，然后由全体股东进行表决。
《中华人民共和国公司法》第一百零三条股东出席股东大会会议，所持每一股份有一表决权。但是，公司持有的本公司股份没有表决权。
股东大会作出决议，必须经出席会议的股东所持表决权过半数通过。但是，股东大会作出修改公司章程、增加或者减少注册资本的决议，以及公司合并、分立、解散或者变更公司形式的决议，必须经出席会议的股东所持表决权的三分之二以上通过。