生产有毒食品罪是一种严重的犯罪行为，会对人们的身体健康造成极大的危害。为了保护广大消费者的利益，我国法律对此类犯罪行为进行了严格的规制。生产有毒食品罪的立案条件包括：行为人往生产的食品中添加了有毒的非食品原料的，以及在食品或食用农产品加工、销售、运输、贮存等过程中，实施了掺入有毒的非食品原料，或适用有毒的非食品原料或加工食品的行为等。对于这些犯罪行为，应当依法追究刑事责任。
法律依据：《最高人民检察院、公安部关于公安机关管辖的刑事案件立案追诉标准的规定（一）》第二十条，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，应予立案追诉。在食品加工、销售、运输、贮存等过程中，掺入有毒、有害的非食品原料，或者使用有毒、有害的非食品原料加工食品的，应予立案追诉。在食用农产品种植、养殖、销售、运输、贮存等过程中，使用禁用农药、兽药等禁用物质或者其他有毒、有害物质的，应予立案追诉。在保健食品或者其他食品中非法添加国家禁用药物等有毒、有害物质的，应予立案追诉。