申请食品经营许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料：
（一）食品经营许可申请书；
（二）营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；
（三）与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件；
（四）食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
一、开食品加工厂需要什么证件
开食品加工厂需要办理如下证件，营业执照、税务登记证、卫生许可证、健康证。办理食品经营许可证，需要的材料有：
1、食品经营许可证申请书；
2、营业执照的复印件；
3、食品安全专业技术人员情况登记表；
4、租赁合同复印件；
5、经营场所布局图、主要设备设施布局以及操作流程文件；
6、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等规章制度。
二、食品备案需要什么材料
食品备案需要的材料包括：
1、《餐饮服务许可证申请表》；
2、营业执照、名称预先核准通知书、事业单位法人证书或民办非企业单位登记证书等有关申请单位的资质证明的原件及复印件；
3、法定代表人、负责人或业主身份证明的原件及复印件；
4、餐饮服务场地的合法使用证明原件及复印件等。
对于申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书。
【本文关联的相关法律依据】
《食品流通许可证管理办法》第三条，在流通环节从事食品经营的，应当依法取得食品流通许可。
取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，不需要取得食品流通的许可；取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得食品流通的许可。