。1、鸡
腿菇洗净 切丝、胡 萝卜洗净 切丝、黄 瓜洗净切 丝、小葱 切葱花、 姜切丝、 蒜切片、 红椒切丝 。2、起 锅倒油, 油温6成 热,放入 姜蒜爆香 ,再加入 豆瓣酱炒 出红油, 然后倒入 鸡腿菇、 胡萝卜丝 、黄瓜翻 炒3分钟 。3、加 入红椒丝 、盐、鸡 精、白糖 、耗油翻 炒入味。 4、最后 盛入盘中 ,撒上葱 花即可。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
红烧鸡腿菇怎么做好吃
主料
鸡腿菇
150克
青椒
30克
洋葱
20克
辅料
油
适量
盐
适量
老抽
适量
蚝油
适量
味精
适量
料酒
适量
黑胡椒粉
适量
步骤
1.准备好鸡腿菇
2.准备好青椒
3.洗净切丝备用
4.鸡腿菇冼净切丝
5.装盘备用
6.洋葱切丝备用
7.准备好黑胡椒粉
8.老抽、糖、料酒等合影
9.糖和味精放入碗中
10.倒入适量老抽
11.加入蚝油调成汁待用
12.起油锅,油热后下菇丝翻炒
13.多炒几下
14.加入洋葱丝一起翻炒
15.加入青椒丝继续翻炒
16.加入调好的汁炒均,盖锅烧开即可
17.出锅装盘可以享用了
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