优化库存管理和控制风险是企业经济管理中非常重要的一环。首先，企业需要建立一个科学的库存管理体系，包括确定合理的安全库存水平、定期盘点和分类管理存货。其次，可以采用先进的信息技术来帮助库存管理，比如使用ERP系统进行库存控制和预测，以及利用RFID技术进行精准的库存追踪。此外，供应链管理也是库存控制的重要环节，通过和供应商建立良好的合作关系，可以更好地控制库存水平并降低库存风险。另外，企业还可以通过合理的需求预测和定期的市场调研来减少库存积压和过剩。最后，建立库存风险评估体系，包括定期的风险评估和建立风险预警机制，及时发现并应对潜在的库存风险。
关键词：库存管理、风险控制、安全库存、信息技术、供应链管理、需求预测
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