艾草水与以下物品不宜同时食用或搭配使用：
1. 药物：艾草具有一些药理作用，如促进血液循环、消炎、止痛等。与某些药物一起使用可能会产生不良反应或相互作用。在使用艾草水之前，最好咨询医生或药师关于与正在使用的药物可能的相互作用及安全性等问题。
2. 血液稀释剂：艾草具有促进血液循环和增加血流的作用，而血液稀释剂会减少血液的凝结能力。同时使用可能增加出血的风险。如果正在使用血液稀释剂的话，最好避免与艾草水一起食用。
3. 孕妇或哺乳期妇女：艾草具有刺激子宫的作用，因此孕妇或正在哺乳期的妇女应避免食用艾草水。艾草中的某些成分可能对胎儿或婴儿产生负面影响。
4. 高血压患者：艾草中的一些成分可能会导致血压升高，因此患有高血压的人应避免使用艾草水。
总之，在食用艾草水或任何草药之前，最好咨询医生或草药师，以了解其适用性、可能的相互作用和潜在的风险。
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