里手馄饨的创始人王硕是长沙人。他立志将品牌定位为“湘式馄饨”，意在打造一个具有湖南地方特色的馄饨品牌。王硕希望通过品牌建设，让人们在品尝馄饨的同时，也能感受到湖南的地域文化。
在创立品牌时，王硕就有一个明确的目标，那就是要区别于其他地方的馄饨，尤其是那些源自福建、江浙等地的品牌。他希望创立一家属于湖南本土的连锁品牌，向全国人民推广具有湖南特色的馄饨。
在经营策略上，里手馄饨遵循“简约、标准、专业”的价值取向，坚持“小店铺，大连锁”的发展思路。他们采取了“大众化消费、连锁化经营”的经营方式。自2011年在湖南贺龙体育馆开设了第一家店铺以来，里手馄饨已经在湖南省内外开设了三百多家分店，迅速填补了湖南本土连锁快餐品牌的市场空缺。
王硕的努力不仅得到了市场的认可，也得到了消费者的喜爱。他希望通过自己的努力，让更多的人了解湖南的馄饨文化，让里手馄饨成为湖南美食的代名词。
在王硕的带领下，里手馄饨不仅在湖南省内迅速发展，还逐步走向了全国市场。通过不断创新和优化产品，里手馄饨已经成为了一个深受消费者喜爱的品牌。
里手馄饨的成功，离不开王硕对湖南文化的传承和创新。他不仅让湖南馄饨走出了湖南，还让这种美食成为了全国范围内的一道亮丽风景线。
如今，里手馄饨已经成为了湖南本土餐饮品牌的一个代表。无论是口感、质量还是服务，里手馄饨都得到了消费者的广泛好评。王硕和他的团队将继续努力，让里手馄饨的品牌更加深入人心。
在未来的日子里，里手馄饨将继续秉承“简约、标准、专业”的价值取向，不断创新和发展，为消费者提供更加优质的产品和服务，让湖南馄饨成为全国知名的美食。
