
制作草莓蛋糕的简便方法并不复杂,所需原料包括500克鸡蛋、275克白糖、4克细盐、100克草莓果酱、250克低筋粉、25克玉米淀粉、50克生菜油以及适量的脱脂牛奶。为了确保蛋糕烘烤效果,需要准备搅拌桶、量杯、筛子、垫纸、蛋糕圈和蛋糕板等用具。
首先,将烤箱预热至170摄氏度(上火165℃、下火155℃),在烤盘内铺上垫纸,并放置蛋糕圈备用。
接着,将鸡蛋、白糖和细盐放入搅拌桶内,使用搅拌机将其搅打至完全膨松,然后加入草莓果酱,以中速轻轻搅拌。
随后,将低筋粉和玉米淀粉一起过筛,慢慢加入搅拌桶中,搅拌均匀。再加入生菜油和脱脂牛奶,继续搅拌直至混合物均匀。
最后,将搅拌好的蛋糕糊倒入蛋糕圈,放入烤箱烘烤约40分钟,直到蛋糕完全熟透。取出蛋糕,趁热将其覆盖在蛋糕板上,待其冷却后即可享用。