
正山金骏眉和外山金骏眉有明显的品质差异。总体来说,正山金骏眉的品质明显优于外山金骏眉。以下是具体的比较:
* 干茶外观:正山金骏眉干茶芽头肥壮重实,颜色黄黑相间,略有灰白毫;而外山金骏眉干茶重实度较差,金毫很多,有的甚至满披金毫,看不到乌润的茶条。
* 香气:正山金骏眉有明显的花果蜜香,滋味清甜度高、醇厚度好,耐冲泡,可冲泡12道以上,汤色基本保持不变;而外山金骏眉香气较低,有花香,但一般无蜜香,滋味也较淡,耐泡性较差,汤色从第一泡开始逐渐变浅。
* 叶底:外山金骏眉的茶叶底绒毛细嫩整齐,而正山金骏眉的叶底绒毛感觉较为粗糙。
综上所述,正山金骏眉在干茶外观、香气、滋味和叶底等方面都优于外山金骏眉,具有更好的品质和口感。