从晚上七点打电话到晚上十一点都没人接可能有以下几种情况：
1. 对方手机处于静音状态。
2. 对方没有听到来电声音。
3. 对方手机电量耗尽，导致手机关机。
4. 对方手机没有信号，导致无法接通电话。
5. 对方手机可能处于飞行模式状态。
6. 对方可能处于会议模式状态。
7. 对方可能正在和客户商谈业务。
8. 对方可能正在与朋友玩乐。
9. 对方可能在那个时间段有紧急事情需要处理。
10. 对方可能因为某些原因不想接你的电话。
11. 对方可能已经去世。
以上是部分可能的情况，如果情况持续存在，建议您给对方留言或发短信，或者通过其他方式联系对方，了解具体情况。
