煮熟的饺子煎饺子诀窍

来源：尚车旅游网

1、首先将饺子放入冷水锅中，待水烧开后再加入开水，然后减小火力慢慢煮熟，这样煮出的饺子更有弹性和口感。
2、其次将煮熟的饺子放凉后再煎，这样不容易破裂，煎出来的饺子口感更好。
3、最后煎饺子的锅最好选用不粘锅，可以少用油，锅热后，擦去多余油脂，这样可以防止饺子吸油过多。

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