1、插耳标法：耳标一般采用铝或塑料制成。常用的有圆形、长方形和菱形等几种，用来记载羊的品种或类型、鉴定等级、出生年月、个体序号和性别等信息。
2、剪耳法：先固定山羊，再用“V”剪耳钳和打洞器标号，最后用碘酒消毒。编号方法一般是左耳尖缺上方为1，下方为10，耳尖为100，中间打洞为1 000；右耳表示上方为10，下方为30，耳尖为300，中间打洞为3 000。例如，剪号为左耳尖剪1个缺口。左耳上缘剪2个缺口，右耳上缘剪1个缺口，右耳下缘剪1缺口。
3、刺墨法：用刺标钳把号码刺在耳朵内面或尾根内侧（没有耳朵时）。再用墨水揉进针孔巾，此法适用于3～6月龄羔羊编号。
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