1、小紫薯选取5个。
2、紫薯去皮洗净,用厨房用纸擦干表面的水分。
3、烤紫薯干,尽可能切片切的薄一些,这样烤出来很脆;如果切得厚,烤出来会比较硬。
4、烤盘上铺上纸,码上切好的紫薯片。
5、预热烤箱,160度。时间设定20分钟,这个根据切得薄厚和紫薯片的大小,如果不够脆就加5分钟。
6、放在中层,根据薯片的卷屈程度调整时间。
7、渐渐失去水分的紫薯干会慢慢卷起,颜色变成浅紫色即可。
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