1、红薯是典型的粗粮,也是生活中常见的农作物块茎,富含淀粉、维生素等营养。
2、红薯被营养学专家认为是一种药食兼用的食物,它热量低,不含脂肪、胆固醇,还有利于减肥,对于胃部不适的人,吃粗粮还有养胃的效果,粗粮还包括玉米、高粱、燕麦等。
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