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怎么煮鸭血

来源:尚车旅游网

1、主料:

鸭血适量、木耳适量。

2、辅料:

油适量、豆瓣酱适量、辣椒适量、姜适量、蒜适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、小葱适量、胡椒适量。

3、做法步骤:

(1)切好洗干净的鸭血。

(2)锅里加油烧热放姜蒜、八角、辣椒爆香。

(3)加豆瓣酱小火炒出红油。

(4)锅里加水放鸭血,加鸡精,生抽盐一点点,中火盖锅盖煮十几分钟。

(5)盆底放煮熟的木耳。

(6)煮好的鸭血,尝尝汤的味道。

(7)鸭血捞出入盆。

(8)汤汁倒入盆。

(9)撒小葱,出锅。

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