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李子酱的做法

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1、原料;李子1000克、白糖500克、清水500克。

2、将李子洗净,晾干水分,用刀从中间横着转切一圈,分开去核,切成小丁。

3、净不锈钢锅上火,放入李子丁和清水。以旺火煮开后,转小火煮成烂糊状。

4、加入白糖继续熬至黏稠且发亮,离火晾冷,装在干净、无油、无水的瓶子里,封口存用。

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