1、菌类放冰箱冷藏可以放3到5天。
2、菌类含水量高,但是冷藏室空气中的含水量很低,菌类在里面放久了会慢慢失水,或者是接触到了冷藏室中有水分的地方,很容易出现菌类腐烂变质的情况,因此放3到5天就可以了。
3、菌类放冷冻会冻坏。菌类中水分含量还是比较高的,即使是没有清洗过的菌类放在冷冻室,菌类中的游离水结合成冰晶,会将菌类的组织破坏,影响菌类的质量情况。
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