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橘子中间白色的是什么

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1、橘子里边白色的东西叫“橘络”,又称之为橘丝、橘筋。它是橘子果实中的维管束,是橘子补充水分和营养物质的管道。正是因为有它积累了水分、有机酸和糖,才让橘子的口感变得酸酸甜甜。

2、另外,它是可以食用的。橘络是一种粗纤维,含有一定量的纤维素,食用后可以起到促进消化、通便的作用,有益于肠胃健康。

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