1、西兰花摘成小朵，用盐水浸泡半小时。
2、胡萝卜凹了个造型，也可以直接切片。
3、西兰花沸水下锅焯两三分钟后捞出挤干水分。
4、胡萝卜片也焯一下水。
5、蒜末葱花。
6、油锅烧热，下入葱花蒜末爆香，下入胡萝卜翻炒。
7、下入西兰花翻炒。
8、倒入适量生抽，盐，鸡精翻炒均匀即可。
1. 西兰花摘成小朵，用盐水浸泡半小时。
2. 胡萝卜凹了个造型，也可以直接切片。
3. 西兰花沸水下锅焯两三分钟后捞出挤干水分。
4. 胡萝卜片也焯一下水。
5. 蒜末葱花。
6. 油锅烧热，下入葱花蒜末爆香，下入胡萝卜翻炒。
7. 下入西兰花翻炒。
8. 倒入适量生抽，盐，鸡精翻炒均匀即可。
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