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蒜香花蛤的做法介绍

来源:尚车旅游网

1、花蛤买回来放在清水里,加上盐和香油吐到中午。

2、花蛤反复震荡,冲洗干净,沥净水分。

3、准备好红辣椒圈、姜丝、蒜蓉。

4、准备好葱花,葱白和葱叶分开。

5、锅中倒入菜油,加入花椒,炒出香味。

6、放入葱白、姜丝、红辣椒、蒜蓉爆香。

7、倒入花蛤,大火翻炒。

8、调入盐、醋、白糖、生抽、蚝油,翻炒均匀。

9、锅边加一小碗清水,大火煮开。

10、加入泡软的粉丝、葱叶,大火煮开。

11、出锅装盘,味道鲜美,非常美味。

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