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肾炎能吃西芹吗

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肾炎应少吃西芹。西芹又名西洋芹菜,营养丰富,富含蛋白质、矿物质、碳水化合物、芹菜油等营养物质,具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效。但西芹含钾较高,肾炎患者如果肾脏调节水分和电解质的功能丧失,会发生少尿和水肿,少尿时由于排钾减少可有钾潴留,如果食用过量,可导致高血钾,严重时会威胁生命,建议少量食用。

食用方法

芹菜可炒、拌、炝或做配料,也可作馅心。脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者慎食芹菜。

饮食建议

肾炎是由多种病因导致肾固有组织发生炎性改变,引起不同程度肾功能减退的一组肾脏疾病。日常饮食需根据病情分类进行综合分析、调理:

1、多食清淡、利尿的食物,如冬瓜、西瓜、鲤鱼、鲫鱼等;

2、多食富含维生素的蔬果,如苹果、橙子、油麦菜等;

3、避免高盐、高脂、高钾、高植物蛋白的食物,如腌肉、肥肉、香菇、香蕉、豆类等;

4、忌用味精等强烈调味品。

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