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肾炎能吃苦瓜吗

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肾炎可以适量吃苦瓜。苦瓜味苦,富含维生素、苦味甙和苦味素,有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,在夏季食用食疗效果更佳。苦瓜中含有丰富的维生素C,经常食用可以提高免疫力、预防感冒。肾炎患者可以适量吃苦瓜,补充营养物质,增强机体抗病能力,有益于疾病的康复。

食用方法

苦瓜可炒、酿、煮或凉拌食用,与鸡蛋同食,有健胃的功效。炒食前可用水焯,去除苦味。

饮食建议

肾炎是由多种病因导致肾固有组织发生炎性改变,引起不同程度肾功能减退的一组肾脏疾病。日常饮食需根据病情分类进行综合分析、调理:

1、多食清淡、利尿的食物,如冬瓜、西瓜、鲤鱼、鲫鱼等;

2、多食富含维生素的蔬果,如苹果、橙子、油麦菜等;

3、避免高盐、高脂、高钾、高植物蛋白的食物,如腌肉、肥肉、香菇、香蕉、豆类等;

4、忌用味精等强烈调味品。

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