步骤1
准备食材:羊骨头200克、当归20克、红枣10克、姜1块、盐1茶匙、枸杞5克、小葱1根。
步骤2
羊骨头洗净。
步骤3
当归切段。
步骤4
红枣切片。
步骤5
姜切片。
步骤6
小葱切葱花。
步骤7
首先起锅倒水,水开倒入羊骨头,焯水5分钟捞出备用。
步骤8
然后砂锅内倒入羊骨头、当归、红枣、姜片,再加适量清水,大火烧开转小火炖1小时。
步骤9
接着加入枸杞、盐,继续炖5分钟,最后盛入碗中,撒上葱花即可。
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