步骤1
乌鸡200克、当归10克、黄芪10克、姜1块、小葱1根、盐1茶匙、鸡精1茶匙、红枣15克。
步骤2
乌鸡洗净剁块备用。
步骤3
姜切片。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
红枣去核切片备用。
步骤6
当归洗净切段备用。
步骤7
锅中烧热水放入乌鸡焯水2分钟捞出。
步骤8
砂锅中加入姜、红枣、当归、黄芪、乌鸡加适量清水大火烧开转小火炖30分钟。
步骤9
然后加入盐，鸡精调味。
步骤10
最后撒上葱花即可。
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