步骤1
准备食材：黄瓜1根、洋葱1个、青蒜苗1根、香菜2颗、炸花生米10粒、干红辣椒3个、食用油5g、盐1g、醋1勺、酱油1勺、糖1g。
步骤2
黄瓜洗净，用刀拍扁，切斜刀。
步骤3
洋葱洗净、切丝。
步骤4
青蒜苗洗净、切丝。
步骤5
香菜切小段。
步骤6
干红辣椒剪小段。
步骤7
将黄瓜、洋葱丝、青蒜苗丝放入碗中，加入炸花生米、干辣椒。
步骤8
起锅热油，油温7成热，淋入碗里激出干辣椒香味。
步骤9
再加入糖，盐，醋，酱油，拌匀即可。
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