1、在种植香菇之前，首先要好好地选择菌种。好菌种能长出好蘑菇。
2、菌种菌包硬，厚，不易断裂，其次是透明度好，便于观察疫苗的生长。菌袋内的菌材密度为每立方米450克左右，放入水中后，体积的一半会露出水面。
3、同时，选择菌种时，要看其重量和体积。重量大，体积小，说明水不会过多。
4、菌材的主要成分是棉籽壳，但颜色看上去是深褐色，菌丝的颜色一般是白色的。
5、打开菌袋，张开2厘米左右的嘴喷出少许水，放置在通风良好潮湿的地方，避开直射日光，保持室温20-30度。
6、如果小蘑菇从袋口长出来，就可以打开整个袋口。用湿毛巾盖住袋口，经常往毛巾上浇水，保持湿润的状态。过几天蘑菇就长出来了。
7、盖子一公分，经常洒水保持湿度。不到一周就成熟了，盖子像波浪一样可以摘下来。采摘后，将拔掉的根洗净，持续保持湿度，就会长出新的蘑菇。
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