1、腐竹不可以放在水里养的，只能泡。
2、泡腐竹用的是40度左右的温水,适度即可。水温太高腐竹变得太软影响韧性,水温低又泡不开。冷水泡腐竹,至少得泡上2-3个小时才能够泡开。
3、水中加食盐能加快腐竹吸收水分,更快的泡开。
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