1、温杯,准备瓷杯或玻璃杯,倒水热水后微微晃动,保证杯壁充分受热;
2、醒茶,将碧螺春从茶叶罐中取出,放在空气流通处静置,或者倒入热水浸湿茶叶;
3、冲泡,直接高冲入80-85摄氏度左右的热水,等待1分钟后品饮。
1. 准备好干净的茶壶和杯子。
2. 将碧螺春茶叶放入茶壶中,约为茶壶容量的三分之一。
3. 用80℃-85℃(176℉-185℉)的温水冲泡,不要使用沸水,沸水会破坏茶叶的味道。
4. 第一泡浸泡时间为30秒至1分钟,用第一泡的茶水冲洗茶杯,倒掉茶水。
5. 第二泡浸泡时间为30秒至1分钟,茶水颜色会更深,味道更浓。此后,每泡的浸泡时间可以逐渐延长。
6. 碧螺春茶可以冲泡3-5次,视茶叶的品质和自己的口味而定。
7. 如果喜欢甜味,可以加入一小勺蜂蜜或红糖,也可以加入柠檬片或薄荷叶来增加茶水的口感。
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