1、主要食材:青椒、新鲜虾、荔枝、盐、黑胡椒。
2、青椒切菱形或三角块,虾开边去泥线和头,荔枝剥皮去核;
3、虾用盐、黑胡椒和少许生粉略加腌制;
4、锅内热油爆香葱、姜,加入虾煸炒,稍变色时放入青椒,待虾熟放入荔枝,淋适量上汤调味。
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