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橄榄酒做法

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1、准备橄榄10斤,冰糖3斤,食用醋3斤,高粱酒0.5两。

2、把橄榄清洗干净晾干水分放入缸中。

3、然后加入冰糖、高粱酒、食用醋,封盖进行发酵,发酵过程需注意放气,一般时间为第二天早晚各一次。

4、当橄榄沉入缸底时,需要换器皿,将酒换到另一个器皿中就制作好了。

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