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红鲢鱼汤做法

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1、将鲢鱼处理洗干净;

2、葱切段,姜切片;

3、锅中倒油烧热,将鲢鱼放入锅中,微微煎一下,

4、然后再加入葱段和姜片。

5、加入开水。这个时候你就会发现鱼汤立刻开始变白了。

6、中小火炖上七八分钟即可。出锅之前加入适量盐。

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