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喝豆浆好还是喝牛奶好

来源:尚车旅游网

常喝牛奶和常喝豆浆的人差多少

牛奶VS豆浆,有啥不一样

牛奶

1、美容抗衰老

牛奶中的纯蛋白含量高,常喝牛奶可美容;维生素A是很好的抗氧化剂,能延缓衰老;维生素B6能调节神经系统,是维持皮肤健康不可或缺的营养素;维生素B2能促进毛发生长并帮助蛋白质、脂肪和碳水化合物代谢;

2、补钙健骨

牛奶中的钙磷比例较为合适,还含有维生素D、乳糖、氨基酸等促进该吸收的因子,是膳食优质钙的主要来源;

豆浆

1、预防慢性病

豆浆的脂肪以不饱和脂肪酸为主,且不含胆固醇,对于血脂高、有肥胖症倾向、患有心血管疾病的人群,豆浆是很好的选择。

2、补充蛋白质

可以使人的抗病能力增强,调节中老年妇女内分泌系统,减轻并改善更年期症状,延缓衰老,减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生,使皮肤白皙润泽。

豆浆加牛奶更有营养

豆浆虽好,但是营养上还是相对于牛奶有一些不足的。豆浆钙含量低,和豆浆远远无法补充女性对钙质的需求。因此,豆浆加牛奶是我们最好的选择。 ????

喝豆浆好还是喝牛奶好

营养学家在通过大量的实验之后,已经证明喝豆浆和牛奶各有优劣,并不是说只喝豆浆就好,也不是说只喝牛奶就好。其实,两者的营养成分各不相同,可以条换着喝,比如今天喝牛奶,明天喝豆浆,这样更有利于均衡营养。

豆浆和牛奶,营养在伯仲之间,两者各有优势,对人体健康一样重要。中国营养学会建议:每人每天应该饮奶300g左右,每人每天摄入大豆40g,相当于800g左右的豆浆。

豆浆和牛奶各有优劣。客观地说,与牛奶相比,豆浆的蛋白质、钙的含量较低,含磷相对较多,营养价值低于牛奶。牛奶有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,其中钙、维生素B12等含量非常高,但它缺乏维生素C、铁和纤维质,同时,牛奶是动物性食品,含有不太受欢迎的胆固醇和饱和脂肪酸。

而豆浆出自黄豆,其蛋白质质量几乎与动物蛋白一样好,同时含铁、维生素B1、泛酸、纤维素,而且不含胆固醇和饱和脂肪酸。”

黄豆的脂肪属不饱和脂肪,对于贫血病人的调养比牛奶作用要强,以喝热豆浆的方式补充植物蛋白,可以使人的抗病能力增强。另外,大豆血糖指数为15%,而牛奶为30%,这对肥胖者和血糖高的人来说,选择豆浆更安全。

而牛奶里含有乳糖,全世界约三分之二的人对乳糖不耐受,在亚洲黄种人中有70%不吸收乳糖,相比之下,豆浆在吸收方面更有优势,因为它含的是寡糖,可以100%被人体吸收。

胃不好能喝豆浆吗

肠胃不好的人少喝豆浆。因为豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肾功能不好的人尽量少喝豆浆。而豆浆在酶的作用下能产气,所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。

胃病患者不宜喝豆浆更不宜加红糖,红糖的有机物会和豆浆的蛋白质结合,会生成对人体有害的变性沉淀物。建议胃病患者不要喝豆浆。因为豆浆在胃里容易让胃分泌出更多的胃酸,特别对慢性胃炎患者在胃酸的刺激下就会加重病情,因此慢性胃炎患者和急性胃炎患者建议不宜吃豆制品。

现在普遍的上班族基本上患有胃病,比如早上来不及吃饭的时候往往就会买一杯豆浆空腹充饥,豆浆对胃炎患者的伤害非常大。胃病患者可以饮用菜汁、果汁、番茄汁等来代替饮料,这是补充维生素C及矿物质的最好方法。

但这也并不是说一点豆浆都不能喝,如果要喝,尽量喝温热的,不要喝凉豆浆。手术或病后处于恢复期的病人手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱,肠胃功能不是很好,因此,在恢复期间最好不要饮用寒性的豆浆,这样容易产生恶心、腹泻等症状。病人恢复期间最好饮用酸奶,可以促进消化,保护肠胃功能。

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