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如何鉴别核桃油

来源:尚车旅游网

如何鉴别核桃油

1、气味:不同品种的食用油有其独特的气味,但都无酸异味。油的气味正常与否,可以说明油料的质量、油的加工技术及保管条件等的好坏。有的消费者认为气味越香的油就是好油,这是一个误区。好油具有它本身的气味,核桃油也和花生油一样,并非越香越好。

2、色泽:一般高品质食用油颜色浅,低品质的食用油颜色深(香油除外)。油的色泽深浅也因其品种不同而使同品位油的颜色略有差异,加工出来的劣质油比合格食用油颜色要深。

3、透明度:一般高品质食用油透明度好,无浑浊。如果油中水分多,或油脂发生变质,或掺了假的油脂,油质就会混浊,透明度低。

4、沉淀物:高品质食用油无沉淀和悬浮物,粘度较小。

5、100%纯天然核桃油,呈淡黄色,开盖时没有任何味道,但是放置一段时间后易有哈喇味,假的核桃油反而有核桃或者是芝麻油等其他味道。

6、核桃油冰点较低,在零下的温度里放置12小时后仍有流动性,而假的油脂大多是添加其他油脂而成,在此温度下放置12小时后,基本已无流动性。

核桃油怎么保存

密封贮存于阴凉干燥处,避免阳光直射,在10℃以下,若出现少许沉淀属正常现象,不影响质量,敬请放心使用。核桃油精选秦岭山区优质有机核桃为原料,经物理压榨而成,充分保留了核桃特有的营养物质,油质纯正清凉,色泽金黄,口感清淡,易被消化吸收,可提供人体所需的多种营养,帮助调节体内油脂平衡,是最适合婴幼儿,孕妇等食用的天然保健食品。

过期的核桃油怎么办

最好不要食用了;但如果油脂没有出现什么变质的迹象可以用于保养家具。

为什么可以用核桃油保养家具

对于传统家具来说,核桃油是一种很好的养护剂,很早的时候人们就开始使用它来保养家具。核桃油由核桃仁加工制成,带有淡淡的清香,由于其不含有化学成分,属于天然环保型,同时它还是一种干性油,擦在硬木家具上,晾干后形成一种保护膜,可以防止木材的干裂,养护木材,而且颜色不会发黄,起到提色的作用,使家具看上去光亮新鲜,给人们以视觉和嗅觉上的享受。

在使用核桃油保养家具的时候,需要区别对待。首先,核桃油只适用于没上漆的传统家具;其次,对于经常使用的传统家具,应每月一次用适量核桃油轻轻擦拭,以保持表面平滑,适度光亮。对于不经常使用的家具,一般也要两至三个月擦一次,并可多擦一些核桃油。待一两天后,核桃油渗透到木材里再去擦拭,会达到更好的养护效果。用具有提色功能的核桃油擦传统家具,擦得次数越多,家具的颜色就越亮,就越能彰显出传统家具的古典韵味来。其实擦拭方法很简单,用干净柔软的棉布或软毛刷,沾取些许核桃油

古人保养红木家具,最早是用布包裹着核桃仁碾碎进行擦拭。后来,为了取用方便,有了专门的核桃油。因为核桃油本身有着极大的油性,且属于干性油,擦在红木家具上可以晾干,干后会形成一层保护膜,不仅防止木材的干裂,补充油性,使家具看上去光亮新鲜,还能散发出淡淡的香气。从中医角度上说,核桃油有“温补肾肺,定喘化痰”作用,天然、无害,对保持室内空气质量,营造温馨家居氛围颇有脾益。

使用核桃油保养家具操作方法及注意事项

红木家具保养使用时,大家一定要注意:核桃油只适用于没上漆、用打蜡方式处理的家具。使用频率不宜过高,一般情况下2~3个月一次即可,在比较干燥的环境中可以适当缩短保养间隔时间,一个月左右保养一次。对于新做的或是尚未出现包浆的家具,第一次使用时可以多擦一些,经过一两天,让油尽可能地渗透到木材里,再把多余的油擦掉,养护效果会很好。平时的维护可适量,如果时间允许可以连续擦两次,间隔一个小时左右即可,效果极佳。

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