津市��果是津市农业的一大特色产业，其种植分布在湖南省第二大淡水湖――西毛里湖的沿湖坡地，具有得天独厚的土壤条件和小气候。津市��果结构紧凑、皮层多、长卵形、单个重6―10克，具有洁白晶莹，新香嫩脆的特性，同时富含粗蛋白、脂肪、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2、粗纤维、氨基酸等多种营养物质，比其他产地��果更胜一筹。近年来，津市推行��果无公害标准化栽培管理，��果整体品质大幅提升。

地域范围

津市市位于湖南省北部洞庭湖西岸，澧水尾闾，东经111°45′59″――112°01′40″，北纬29°16′30″――29°39′46″。地表差异升降明显，最高点为棠华乡红岩寨，海拔377.1米，最低点为市郊白衣镇建国村，海拔23米。一般海拔为50―65米。津市��果产于白衣镇、棠华乡、保和堤镇、李家铺乡、渡口镇5个乡镇、36个村。保和堤镇位于东部边缘与一望无垠的洞庭湖平原相接，渡口镇与常德市鼎城区柳叶湖隔河相望，西部白衣镇与临澧县为邻。李家铺乡、棠华乡位于全市中部。规模2000公顷，年产量8010吨。

产品品质特性特征

1、外在感官特征。津市��果结构紧凑，皮层多，鲜茎外皮白色、长卵形、单个重6―10克。 2、内在品质指标。津市��果品质优良，辛香嫩脆，具有该品种应有的圆锥形，成熟适度，色泽正常，外皮白色，无腐烂、异味，且风味纯正，具有独特的白嫩、爽脆，品质富含多种氨基酸与维生素，具有人体所需的蛋白质、脂肪、膳食纤维。具有多种人需的钙、锌、膳食纤维、丰富的维生素C、E、B1、B2元素。其加工的产品是不可多得的防病又治病的保健食品，深受国内外人士喜爱。每100克固物含粗蛋白4.3―4.6克，脂肪0.15―0.25克，维生素C 4.0―4.5毫克，维生素E 0.08―0.12毫克，维生素B10.007―0.015毫克，维生素B20.025―0.035毫克，粗纤维0.17―0.25%，氨基酸总量0.95―1.10%。 3、安全要求：津市��果执行《绿色食品葱、蒜类蔬菜》（NY/T744―2003）标准，应符合《中华人民共和国农产品质量安全法》、《关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等相关规范和法律法规规定。