全羊宴

尚车旅游网

2024-10-18

导读“全羊宴”是根据全羊躯干各部肌肉组织的分布不同，用不同的烹调方法，做出色、形、味、香各异的各种菜肴，并冠之以吉祥如意的名称，全羊宴。虽系全羊，却无羊名。如龙门角、采灵芝、双凤翠等，一只羊做菜80多种。在制作上，刀工精细，调味考究，炸溜、爆、烧、炖、焖、煨、炒，醇而不腻，具有软料、清淡、口味适中、脆嫩爽鲜等特点。全羊宴的特点是素有膻，食之可口，风味独特上菜程序上先凉后热，先羊头后羊蹄，中间上素菜。……[详细]

“全羊宴”是根据全羊躯干各部肌肉组织的分布不同，用不同的烹调方法，做出色、形、味、香各异的各种菜肴，并冠之以吉祥如意的名称，全羊宴。虽系全羊，却无羊名。如龙门角、采灵芝、双凤翠等，一只羊做菜80多种。在制作上，刀工精细，调味考究，炸溜、爆、烧、炖、焖、煨、炒，醇而不腻，具有软料、清淡、口味适中、脆嫩爽鲜等特点。全羊宴的特点是素有膻，食之可口，风味独特上菜程序上先凉后热，先羊头后羊蹄，中间上素菜。

热讯

全羊宴

江西人专属福利！龟峰暑期畅玩卡来袭，79 元解锁 62 天双重乐趣

南昌打卡新地标上新：九洲公园7月3日正式对公众开放

热热热？龟峰对江西老表免票！别错过这波家门口的清凉！

生态+文化+美食！南昌解锁暑期游新玩法

婺源2025暑期特惠，毕业旅行、亲子游、区域专享多重福利等你来！

暑假遛娃攻略想好了吗？江西这些宝藏研学路线好玩又涨知识